বাকী থকা খাদ্যখিনি পেলাই দিয়াৰ পৰিৱৰ্তে ফ্ৰীজত ৰখাটো আমাৰ অভ্যাসত পৰিণত হৈছে।আমি ভাবোঁ যে খাদ্যখিনি অপচয় হ’বলৈ নিদিব, কিন্তু সেই সময়ত আমি পাহৰি যাওঁ যে ফ্ৰীজত ৰখা বাকী থকা খাদ্যখিনি যদি আমি খাওঁ, তেতিয়া ই আমাৰ স্বাস্থ্যৰ ওপৰত প্ৰভাৱ পেলাব। প্ৰথম প্ৰচেষ্টা হ’ব লাগে আমি যিমান খাব পাৰো সিমানখিনিহে ৰান্ধিব লাগে। এতিয়াও কিবা বাকী থাকিলে একে সময়তে আৰ্তজনক সতেজ খাদ্য খুৱাওক। এইদৰে খাদ্য অপচয় নহ’ব আৰু আৰ্তজনৰ পেটটোও ভৰি পৰিব। কিন্তু কিছুমান বস্তু আছে যিবোৰ আমি প্ৰয়োজনৰ সময়তহে ব্যৱহাৰ কৰো।
প্ৰায়ে আমি আটা মাৰি কৰি ফ্ৰীজত ৰাখোঁ এই ভাবি যে আমি ৰাতিপুৱাৰ হুলস্থুলত আটা মাৰিব নালাগে। দুই মিনিট ৰাহি কৰিবলৈ আমি আমাৰ স্বাস্থ্যৰ লগত আপোচ কৰো। আমি ৰাতিপুৱা ব্যৱহাৰ কৰিলে নিশ্চয় ভাল দেখা যায় কিন্তু ইয়াৰ ভিতৰত বেক্টেৰিয়া গজে আৰু ইয়াত কোনো পুষ্টি বাকী নাথাকে। ফ্ৰীজত ৰখা আটায়ে স্বাস্থ্যৰ কি ক্ষতি কৰে জানি লওঁ আহক।
ভেঁকুৰৰ সংক্ৰমণৰ আশংকা
ফ্ৰীজত ৰখা আটা ব্যৱহাৰ কৰিলে আমাৰ শৰীৰত ভেঁকুৰৰ সংক্ৰমণৰ সম্ভাৱনা বহু পৰিমাণে বৃদ্ধি পায়। লাহে লাহে শৰীৰত ৰঙা দাগ ওলাবলৈ আৰম্ভ কৰে।বহুত খজুৱতি হয়।বেছিকৈ খোঁচ মাৰিলে তেজ ওলাবলৈ আৰম্ভ কৰে। এনে বেয়া পৰিস্থিতিৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ সদায় সতেজ খাদ্য খাব লাগে। ফ্ৰীজত ৰখা বাহি খাদ্য ব্যৱহাৰ নকৰিব। প্ৰয়োজনৰ সময়তহে সতেজ আটা গুড়ি কৰিব লাগে। সতেজ খাদ্য খাওক আৰু সুস্থ হৈ থাকক।
পাচনতন্ত্ৰৰ ওপৰত প্ৰভাৱ
ফ্ৰীজত ৰখা আটায়ে স্বাস্থ্যৰ ওপৰত নেতিবাচক প্ৰভাৱ পেলায়।ইয়াৰ বাবে পাচনতন্ত্ৰৰ ক্ষতি হোৱাৰ আশংকা থাকে। ই আমাৰ অন্ত্ৰত বাস কৰা ভাল বেক্টেৰিয়াৰ ক্ষতি কৰে। ইয়াৰ বাবেই গেছৰ সমস্যা হ’বলৈ আৰম্ভ কৰে।গেছ সমস্যাৰ ফলত বমি, মূৰ ঘূৰোৱা বা ধাৰাবাহিক মূৰৰ বিষ আদি বহুতো সমস্যাৰ সৃষ্টি হয়। এনে আটা ব্যৱহাৰ কৰিলে পেটৰ বিষৰ দৰে সমস্যা হ’ব পাৰে। ইয়াৰ ফলত হোৱা সংক্ৰমণে পেটৰ গুৰুতৰ ৰোগৰ জন্ম দিয়ে।
অন্ত্ৰৰ সমস্যা
এনেদৰে ফ্ৰীজত আটা ৰাখিলে তাত বেক্টেৰিয়া বাঢ়িবলৈ আৰম্ভ কৰে।যাৰ কাৰণে অন্ত্ৰত ফুলা আৰু বিৰক্তিৰ সমস্যা আৰম্ভ হয়।এই সংক্ৰমণ ইমানেই বৃদ্ধি পায় যে অন্ত্ৰই পানীও হজম কৰা বন্ধ কৰে। ক্ষুদ্ৰ আৰু বৃহৎ অন্ত্ৰ পাচনতন্ত্ৰৰ গুৰুত্বপূৰ্ণ অংশ। আমি যি খাওঁ, এই অন্ত্ৰই আমাৰ শৰীৰত থকা পুষ্টিকৰ বস্তুবোৰ ৰাখি শৰীৰৰ পৰা বাকী থকা বেয়া পদাৰ্থবোৰ আঁতৰাই পেলায়। যেতিয়া অন্ত্ৰই সঠিকভাৱে কাম নকৰে তেতিয়া খোৱা খাদ্য সঠিকভাৱে হজম নহ’ব আৰু আমি অন্ত্ৰৰ সৈতে জড়িত গুৰুতৰ সমস্যাৰ সন্মুখীন হ’ব লাগিব।
*এই প্ৰতিবেদন কেৱল ইন্টাৰনেটত উপলব্ধ তথ্যৰ উপৰত ভিত্তি কৰি সাধাৰণ জ্ঞান প্ৰদানৰ বাবেহে দিয়া হৈছে, AssamPrime24 এ এই তথ্যৰ নিশ্চয়তা আৰু সত্যতা প্ৰদান নকৰে আৰু দায়িত্ব গ্ৰহণ নকৰে। লেখাবোৰ পঢ়ি ভাল পালে যদি শ্বেয়াৰ কৰিবলৈ নাপাহৰিব।