ঠাণ্ডা শীতৰ পৰা আৰম্ভ কৰি গৰমৰ গৰম ৰাতিপুৱালৈকে আদাৰ চাহৰ চুমুক দিয়াটো ভাৰতৰ বেছিভাগ ঘৰৰ প্ৰিয়। বাৰিষা আহিলে কেতিয়াও চাহ নোখোৱা মানুহবোৰেও আদাৰ চাহ খাবলৈ ভাল পায়। নিশ্চয় আদাৰ চাহে বাৰিষাৰ বহু সমস্যাৰ পৰা সকাহ দিব পাৰে। আদাৰ চাহে বাৰিষা চৰ্দি আৰু কাহৰ সমস্যাৰ পৰা ৰক্ষা কৰাই নহয়, আন বহুতো স্বাস্থ্য উপকাৰীতাও দিয়ে। আদা চাহৰ উপকাৰ সঁচাকৈয়ে ইমান উপকাৰী নেকি জানো আহক?
আদা হৈছে প্ৰাচীন ভাৰতীয় মছলা, যিটো দীৰ্ঘদিন ধৰি কাহ আৰু চৰ্দি আৰু বহুতো ৰোগ নিৰাময়ৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰি আহিছে। ইয়াৰ উপৰিও শৰীৰত সতেজতা বজাই ৰখাৰ বাবেও ই অতি উপকাৰী।জানো আহক আদা চাহ সম্পৰ্কে বিশেষজ্ঞৰ মতামত কি
আদাৰ চাহ খালে ওজন কমি যায়
ওজন কমোৱাৰ বাবেও আদা চাহ উপকাৰী বুলি বিবেচিত হয়। নেচনেল লাইব্ৰেৰী অৱ মেডিচিনৰ ২০১৮ চনৰ গৱেষণাৰ মতে আদাই আমাৰ শৰীৰৰ অতিৰিক্ত ওজন কমোৱাত সহায় কৰে। কাৰণ ই আপোনাৰ ভোক নিয়ন্ত্ৰণ কৰি শৰীৰৰ তাপ বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে। যদি আপুনি আপোনাৰ খাদ্য তালিকাত আদাৰ চাহ অন্তৰ্ভুক্ত কৰে তেন্তে ই দ্ৰুত ওজন হ্ৰাস কৰাৰ লগতে ওজন নিয়ন্ত্ৰণত সহায় কৰে।
হজম শক্তি ভাল
আদাই প্ৰাকৃতিক এন্টি অক্সিডেন্ট হিচাপে কাম কৰে। যি পাচনতন্ত্ৰ সুস্থ কৰি ৰখাত সহায়ক। ইয়াৰ এন্টি-মাইক্ৰ’বিয়াল উপাদানে বেক্টেৰিয়া নিৰ্মূল কৰাত সহায় কৰে। ইয়াৰ লগতে ইহঁতে শৰীৰৰ বাবে এন্টিচেপ্টিক হিচাপেও কাম কৰে।
ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰে
যদি আপুনি উচ্চ ৰক্তচাপত ভুগি আছে তেন্তে আদাৰ চাহ খাদ্য তালিকাত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব লাগে। নেচনেল লাইব্ৰেৰী অৱ মেডিচিনৰ ২০১৭ চনৰ এক প্ৰতিবেদন অনুসৰি দৈনিক আদাৰ চাহ খোৱা লোকৰ উচ্চ ৰক্তচাপৰ সম্ভাৱনা কম। লগতে ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণত ৰাখিবলৈ আদাৰ চাহ সৰ্বোত্তম পানীয়।
তেজৰ সঞ্চালন ঠিক কৰা
আদা চাহ খালেও ৰক্ত সঞ্চালন ভাল হয়। কাৰণ ইয়াত ক্ৰ’মিয়াম, মেগনেছিয়াম আৰু জিংক প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোৱা যায়। যিয়ে তেজৰ তেজৰ সোঁত উন্নত কৰাত সহায় কৰে। যাৰ বাবে আপোনাৰ সমগ্ৰ ৰক্ত সঞ্চালন সুস্থ হৈ থাকে।
মূৰৰ বিষ আৰু মাইগ্ৰেইনত উপকাৰী
নিউট্ৰিচন জাৰ্নেলত ২০১৪ চনত প্ৰকাশিত এক প্ৰতিবেদন অনুসৰি বিষ উপশম কৰাত আদা উপকাৰী। সেইবাবেই মূৰৰ বিষ আৰু মাইগ্ৰেইনৰ সমস্যাত ভুগি থকাসকলে আদা চাহ খাদ্য তালিকাত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব লাগিব।
উপকাৰী আদাৰ চাহ কেনেকৈ বনাব পাৰি
- উপকৰণ (২ কাপ চাহৰ বাবে)
- গাখীৰ – ডেৰ কাপ
- পানী – ½ কাপ
- থেতেলিয়াই লোৱা ইলাচি – ১-২
- চেনি – ২ চামুচ
- চাহপাত – ½ চামুচ
- আদা গুড়ি – ১ চামুচ
আদা চাহৰ ৰেচিপি
- পানী আৰু চাহপাত উতলাই লওক
- এতিয়া তাত থেতেলিয়াই লোৱা ইলাচি আৰু চেনি দিব।
- চাহত আদা দি ভালদৰে উতলাই লওক
- শেষত গাখীৰ দি অলপ সময় সিজিবলৈ দিব
- চাহৰ ৰং ডাঠ হ’লে জুইৰ শিখা বন্ধ কৰি ফিল্টাৰ কৰি লওক।
- এতিয়া দুকাপত ভৰাই গৰমে গৰমে পৰিবেশন কৰক।
*এই প্ৰতিবেদন কেৱল ইন্টাৰনেটত উপলব্ধ তথ্যৰ উপৰত ভিত্তি কৰি সাধাৰণ জ্ঞান প্ৰদানৰ বাবেহে দিয়া হৈছে, AssamPrime24 এ এই তথ্যৰ নিশ্চয়তা আৰু সত্যতা প্ৰদান নকৰে আৰু দায়িত্ব গ্ৰহণ নকৰে। লেখাবোৰ পঢ়ি ভাল পালে যদি শ্বেয়াৰ কৰিবলৈ নাপাহৰিব।