মৃদু খাদ্য যেনেকৈ খাব নোৱাৰি, একেদৰে শৰীৰৰ বহুতো প্ৰয়োজনীয় কামৰ মসৃণ কৰাৰ বাবে নিমখ অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। যকৃত, হৃদযন্ত্ৰ আৰু থাইৰয়ডৰ দৰে বহু অংগৰ সুচাৰুৰূপে কাম কৰিবলৈ নিমখৰ প্ৰয়োজন, কিন্তু যিকোনো বস্তুৰ অতিৰিক্ততা যেনেকৈ বেয়া, একেদৰে অতিৰিক্ত নিমখেও শৰীৰৰ যথেষ্ট ক্ষতি কৰে। নিমখ এনে এটা উপাদান, যিটো সঠিক পৰিমাণত সেৱন কৰিলে সুস্বাস্থ্যৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। সিজোৱা খাদ্যত কেঁচা নিমখ খোৱাটো আপোনাৰ বাবে বিষ বুলি প্ৰমাণিত হ’ব পাৰে। আহকচোন খাদ্যৰ ওপৰত কেঁচা নিমখ খোৱাৰ অসুবিধা কি কি?
কেঁচা নিমখ খালে স্বাস্থ্যৰ ক্ষতি-
হৃদয়ৰ বাবে বিপজ্জনক
WHO ৰ প্ৰতিবেদন অনুসৰি খাদ্যত অত্যধিক পৰিমাণে নিমখ সেৱন কৰাটো হৃদযন্ত্ৰৰ বাবে এক ডাঙৰ বিপদ। অধিক নিমখ সেৱন কৰিলে হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পায়। ইয়াৰ ফলত হৃদযন্ত্ৰ দুৰ্বল হোৱাই নহয়, হাৰ্ট এটেকও হ’ব পাৰে।
উচ্চ ৰক্তচাপৰ সমস্যা
খাদ্যত অতিৰিক্ত নিমখ ছটিয়াই খালে বহু ৰোগৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পায়, কাৰণ ৰন্ধা খাদ্যত নিমখ যোগ কৰাৰ পিছত তাত থকা আইৰণ শৰীৰে সহজে হজম কৰে, কিন্তু কেঁচা নিমখ হজম কৰিলে শৰীৰৰ ওপৰত চাপ পৰে।ইয়াৰ ফলত সমস্যাৰ সৃষ্টি হয় উচ্চ ৰক্তচাপৰ অৰ্থাৎ ৰক্তচাপৰ।
ষ্ট্ৰোকৰ আশংকা
আজিকালি আমি জাংক ফুড আৰু ৰেডি টু ইট ফুডৰ ওপৰত অধিক নিৰ্ভৰশীল, য’ত নিমখৰ পৰিমাণ বেছি। এনে খাদ্য গ্ৰহণ কৰিলে ষ্ট্ৰোকৰ দৰে গুৰুতৰ আশংকা বৃদ্ধি পাব পাৰে।
বৃক্কৰ সমস্যা
অধিক নিমখ খালে শৰীৰৰ পানী প্ৰস্ৰাৱ আৰু ঘামৰ ৰূপত অধিক দ্ৰুতগতিত ওলাই আহিবলৈ আৰম্ভ কৰে। এই কাৰণে বৃক্কই অধিক কষ্ট কৰিবলগীয়া হয় আৰু বৃক্কৰ সমস্যা হয়।
হাড়ৰ দুৰ্বলতা
অধিক নিমখ সেৱন কৰিলে সেই নিমখে লাহে লাহে আমাৰ হাড়ত থকা কেলচিয়াম হ্ৰাস কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে, যাৰ বাবে সময়ৰ লগে লগে আমাৰ হাড়বোৰ দুৰ্বল হ’বলৈ আৰম্ভ কৰে আৰু পিছলৈ এই দুৰ্বলতা অষ্টিঅ’পৰ’ছিছৰ দৰে গুৰুতৰ ৰোগলৈ পৰিণত হয়।
কিমান নিমখ সেৱন কৰিব ?
WHO ৰ তথ্য অনুসৰি আমাৰ দৈনিক খাদ্য তালিকাত দৈনিক মাত্ৰ ৫ গ্ৰাম নিমখ খালে গুৰুতৰ ৰোগৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ যথেষ্ট। খাদ্যত নিমখ কমকৈ দিব। সদায় ডাইনিং টেবুলত ৰখা নিমখৰ বটলটো তাৰ পৰা চিৰদিনৰ বাবে আঁতৰাই পেলাওক। খাদ্যত নিমখ দিয়াৰ পৰা বিৰত থাকক
*এই প্ৰতিবেদন কেৱল সাধাৰণ তথ্যৰ বাবেহে দিয়া হৈছে, AssamPrime24 এ এই তথ্যৰ নিশ্চয়তা প্ৰদান নকৰে আৰু দায়িত্ব গ্ৰহণ নকৰে। যিকোনো প্ৰতিকাৰ গ্ৰহণ কৰাৰ আগতে আৰু অধিক নিশ্চিত বিৱৰণৰ বাবে বিশেষজ্ঞ আৰু অভিজ্ঞ ব্যক্তিৰ পৰা পৰামৰ্শ লওঁক।লেখাবোৰ পঢ়ি ভাল পালে যদি শ্বেয়াৰ কৰিবলৈ নাপাহৰিব।