Indian Superfoods: উচ্চ ৰক্তচাপ আৰু কলেষ্টেৰলৰ সমস্যাই যুৱক-যুৱতীসকলক তেওঁলোকৰ বলি কৰি তুলিছে। আগতে য’ত ৫০ বছৰ প্লাছ বয়সত এই ৰোগবোৰ হৈছিল, এতিয়া ৩৫ বয়সতে ইয়াৰ চিকাৰ হ’বলৈ আৰম্ভ হৈছে । সৰু ল’ৰা-ছোৱালীৰ ক্ষেত্ৰতো বি পিৰ সমস্যা দেখা দিবলৈ আৰম্ভ কৰিছে। আজিকালি পৰীক্ষাৰ মানসিক চাপে শিশুৰ ওপৰত ইমানেই আধিপত্য বিস্তাৰ কৰিছে যে ৰক্তচাপ উচ্চ হৈ থাকিবলৈ আৰম্ভ কৰে… ইয়াৰ বাবে কেৱল পৰীক্ষাকহে দোষ দিব পাৰিনে? উত্তৰটো হ’ল, অৱশ্যেই নহয়!
কাৰণ পৰীক্ষাৰ হেঁচাই ল’ৰা-ছোৱালীৰ ওপৰত আধিপত্য বিস্তাৰ নকৰে বা কামৰ হেঁচাই আপোনাৰ ওপৰত কেৱল কামৰ বোজাৰ বাবেই আধিপত্য বিস্তাৰ নকৰে। বৰঞ্চ ই আধিপত্য বিস্তাৰ কৰে কাৰণ আপোনাৰ খাদ্যত এনে পুষ্টিকৰ উপাদান কমিছে, যাৰ ফলত শৰীৰৰ মানসিক চাপ সহ্য কৰাৰ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
খাদ্যত পুষ্টিকৰ উপাদানৰ অভাৱৰ কাৰণ হ’ল শিশুৰ পৰা বৃদ্ধলৈকে আমাৰ বৃহৎ জনসংখ্যাই এটা বা আনটো ৰোগৰ বাবে চিকিৎসালয়লৈ গৈ আছে। ইয়াত আমি আপোনালোকৰ বাবে এনে এটা ভাৰতীয় ছুপাৰ ফুডৰ তথ্য লৈ আহিছো, যিটো আমাৰ পুৰণি প্ৰজন্মেও সেৱন কৰি আহিছে। কিন্তু আজিৰ সময়ত ই আমাৰ খাদ্যাভ্যাসৰ পৰা নোহোৱা হ’বলৈ আৰম্ভ কৰিছে।
কোনবোৰ খাদ্য খালে কলেষ্টেৰল আৰু বি পি কমি যাব?
আমি যিটো ভাৰতীয় ছুপাৰ ফুডৰ কথা কৈছো তাৰ নাম চজিনা ।বেছিভাগ মানুহেই ইয়াক ড্ৰামষ্টিক উদ্ভিদৰ নামেৰে জানে। যি গছত ঢোলৰ মাৰিৰ দৰে লাঠি গজে সেই গছক চজিনা বোলা হয়। চজিনা যিমানেই স্বাস্থ্যকৰ আৰু সোৱাদযুক্ত, একেদৰে চজিনাৰ পাতও অতি স্বাস্থ্যকৰ। ই বহু দিশত পুষ্টিকৰ পদাৰ্থৰ শক্তিশালী স্থান। এইবোৰ খাই আপোনাৰ শৰীৰে কি পুষ্টি লাভ কৰে, ইয়াত জানক…
চজিনাক কিয় ভাৰতীয় ছুপাৰফুড বুলি কোৱা হয়?
মৰিংগা স্বাস্থ্যৰ বাবে অপৰিহাৰ্য বহু পুষ্টিকৰ উপাদানৰ শক্তিশালী স্থান। অৰ্থাৎ ইয়াত বহুতো পুষ্টিকৰ উপাদান পোৱা যায়। ইয়াত আপুনি নিজেই চাব পাৰে যে ইয়াত এক ডজনতকৈও অধিক পুষ্টিকৰ উপাদান আছে, যেনে…
- ভিটামিন-এ
- ভিটামিন-বি১
- ভিটামিন-বি২
- ভিটামিন-বি৩
- ভিটামিন-বি৬
- ভিটামিন চি
- কেলচিয়াম
- পটাছিয়াম
- মেগনেছিয়াম
- ফছফৰাছ
- ফোলেট
- জিংক
- লো
চজিনাৰ উপকাৰিতা
যেতিয়া আপুনি খাদ্যত চাটনি, সেউজীয়া বা শাক-পাচলিৰ ৰূপত চজিনা পাত সেৱন কৰে তেতিয়া ই আপোনাৰ ভোক শান্ত কৰাৰ লগতে শৰীৰত এন্টিবায়টিক টেবলেট হিচাপে কাম কৰে।
অধিক পঢ়কঃ বয়স অনূসৰি কিমান হ’ব লাগে পুৰুষ আৰু মহিলাৰ ওজন ? জানি লওঁক এই কথা।যিসকল লোকৰ অতি সোনকালে এলাৰ্জি হয়, তেওঁলোকে এই পাতবোৰ সপ্তাহত কমেও ৪ দিন সেৱন কৰিব লাগে। কাৰণ ই শৰীৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা অৰ্থাৎ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে আৰু এলাৰ্জী ৰোধ কৰে।
যদি বয়সৰ প্ৰভাৱ ছালত আধিপত্য বিস্তাৰ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিছে, তেন্তে দৈনন্দিন খাদ্যত চজিনা অন্তৰ্ভুক্ত কৰাৰ লগতে এটা পেষ্ট বনাই ছালত লগাওক। আপোনাৰ ছালখন ভিতৰৰ পৰা আৰু বাহিৰৰ পৰা সুস্থ হৈ উঠিব আৰু আকৌ এবাৰ যৌৱনৰ জিলিকনি দেখা যাব।
এই কথা মনত ৰাখিব
চজিনা প্ৰভাৱ গৰম। গতিকে যিসকল লোকে এচিডিটি, পাইল, ব্ৰণ আৰু ৰক্তক্ষৰণৰ সমস্যাত ভুগিছে তেওঁলোকৰ সেৱন কম কৰিব লাগে। কিন্তু ছালত লগাবলৈ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি।
*এই প্ৰতিবেদন কেৱল সাধাৰণ তথ্যৰ বাবেহে দিয়া হৈছে, AssamPrime24 এ এই তথ্যৰ নিশ্চয়তা প্ৰদান নকৰে আৰু দায়িত্ব গ্ৰহণ নকৰে। অধিক নিশ্চিত বিৱৰণৰ বাবে বিশেষজ্ঞ আৰু অভিজ্ঞ ব্যক্তিৰ পৰা পৰামৰ্শ লওঁক।লেখাবোৰ পঢ়ি ভাল পালে যদি শ্বেয়াৰ কৰিবলৈ নাপাহৰিব।